Všichni víme, že pokrmy z tvarohu jsou velmi užitečné, a pokud do těsta přidáte tvaroh, určitě se ukáže, že je křehké, porézní a měkké.
Toto pečení díky tvarohu dopadne měkce, chutně a jemně. Určitě si připravte tvarohové preclíky.
Již dříve jsme vám prozradili, jak připravit tvarohové koblihy.
Ingredience: 1:
- Tvaroh – 200 g;
- Zakysaná smetana – 1 polévková lžíce;
- Sůl – špetka;
- Vanilin – podle chuti;
- Cukr – 65 g;
- Rostlinný olej – 2 polévkové lžíce;
- Vejce – 2 ks;
- Mouka – 300-350 g;
- Kvasný prostředek – 7 g;
- Cukr na posypání – 30 g.
Příprava:
- Vezměte hlubokou mísu, smíchejte v ní tvaroh, zakysanou smetanu, cukr, sůl, vejce, olej a vanilin a pomocí mixéru hmotu vyšlehejte, aby byla homogenní. Přisypeme prosátou mouku a prášek do pečiva.
- Uhněteme těsto, mělo by být měkké, ale ne lepivé, pokud je mouky málo, můžeme jí přidat trochu víc, vše záleží na tvarohu a samotné mouce. Pokud je tvaroh velmi měkký, může být potřeba více mouky.
- Vzniklé těsto rozdělíme na kousky o hmotnosti asi 50 g. Z nich vyválíme kuličky. Z kuliček vytvořte bičík a těsto rozválejte z obou stran směrem ke středu, abyste vytvořili preclíky. Zadní stranu preclíku sepněte.
- Preclíky namočte do cukru a položte na plech vyložený pergamenovým papírem.
- Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C 20-25 minut.