Struhadlo je nepostradatelný kuchyňský nástroj, který hraje důležitou roli při každodenním vaření. Stejně jako každý jiný nástroj však i struhadlo časem ztrácí svou ostrost, což může výrazně zkomplikovat proces vaření.
Mnoho hospodyněk se potýká s problémem tupého struhadla a přemýšlí, jak mu vrátit dřívější účinnost. Naštěstí existují jednoduché a cenově dostupné způsoby, jak struhadlo nabrousit doma, které nevyžadují speciální dovednosti ani drahé vybavení. V tomto článku se podíváme na tři účinné metody, které vám pomohou obnovit ostrost struhadla a prodloužit jeho životnost.
Metoda 1: Broušení nožem
První metoda broušení struhadla spočívá v použití nože s tenkou čepelí. Tato metoda vyžaduje určitou opatrnost a přesnost, ale při správném provedení přináší vynikající výsledky. Začněte výběrem nože s dostatečně tenkou a ostrou čepelí, která pronikne otvory v struhadle. Opatrně vložte čepel nože do každého otvoru struhadla postupně. Poté nožem jemně krouživým pohybem otáčejte. To pomůže odstranit otřepy a vyhladit okraje otvorů, což následně obnoví krájecí schopnost struhadla. Tento postup opakujte u všech otvorů na povrchu struhadla. Po dokončení procesu zjistíte, že struhadlo je mnohem výkonnější, téměř jako nové.
Metoda 2: Použití hliníkové fólie
Druhá metoda broušení struhadla spočívá v použití obyčejné hliníkové fólie, která je k dispozici téměř v každé domácnosti. Tato metoda se vyznačuje jednoduchostí a bezpečností. Začněte tím, že vezmete list hliníkové fólie a zformujete jej do těsné koule. Velikost koule by měla být taková, aby se vám pohodlně držela v ruce. Poté začněte tuto kuličku třít o povrch struhadla, jako byste třeli nějaký výrobek. Provádějte pohyby v různých směrech, abyste opracovali všechny okraje otvorů struhadla. Měkký kov fólie lehce vyhladí ostré hrany otvorů a zároveň odstraní drobné otřepy a obnoví krájecí schopnosti struhadla. Po dokončení postupu nezapomeňte struhadlo důkladně očistit od zbytků fólie a opláchnout ho teplou vodou se saponátem. To je nezbytné k odstranění nejmenších částeček kovu, které mohly zůstat na povrchu.
Metoda 3: „dědečkova“ metoda se šroubovákem
Třetí způsob broušení struhadla se často nazývá „dědečkovský“, a to pro svou jednoduchost a použití improvizovaných nástrojů. Pro tuto metodu budete potřebovat obyčejný šroubovák s vhodnou velikostí žihadla. Začněte výběrem šroubováku, jehož čepel má stejnou velikost jako otvory ve struhadle. Opatrně zasuňte žihadlo šroubováku postupně do každého otvoru struhadla. Poté při přitisknutí kovu nástroje k okrajům otvoru šroubovákem jemně otáčejte. Je důležité, aby kov šroubováku byl co nejblíže kovu ostří. Tento úkon pomůže vyhladit a naostřit hrany otvorů a obnovit jejich řeznou schopnost. Tento postup opakujte u všech otvorů na povrchu struhadla. Po dokončení procesu důkladně očistěte struhadlo od kovových hoblin a opláchněte jej.
Broušení struhadla je jednoduchý, ale účinný způsob, jak prodloužit životnost tohoto nepostradatelného kuchyňského nástroje. Ať už se rozhodnete použít jakoukoli metodu, je důležité nezapomenout na bezpečnostní opatření a struhadlo po broušení důkladně vyčistit. Pravidelná údržba struhadla vám nejen ušetří peníze za nákup nového, ale také vám zpříjemní a zefektivní proces vaření.