Takový zajímavý předkrm ocení i nároční gurmáni. Pokrm má navíc jednoduchý způsob přípravy z minima produktů. A díky tomu získáte chutný, jemný, aromatický a originální pokrm.
Již dříve jsme psali, jak vařit z mletého masa.
Ingredience na tortilly:
- Cuketa – 600-700 g (2 malé)
- Vejce – 4 ks
- Mouka – 200 g
- Soda – špetka
- Kefír – 300 ml
- Kopr – malý svazek
- Sůl, pepř podle chuti.
Na nádivku:
- Tvrdý sýr – 200 g
- Majonéza – 250 g (můžete přidat zakysanou smetanu)
- Česnek – 3-4 stroužky.
Příprava:
- Cuketu nastrouhejte na hrubém struhadle, mírně ji vymačkejte, abyste odstranili přebytečnou tekutinu. Přidejte vejce, mouku, sůl a pepř. Vše smícháme dohromady, aby vzniklo těsto podobné lívancům.
- Pánev lehce vymažte rostlinným olejem a upečte v ní lívance. Těsto by se mělo na pánvi roztírat lžící, aby palačinky nebyly příliš husté. Smažte je z obou stran. Získáte asi 5 palačinek. Hotové palačinky nechte vychladnout.
-
Do majonézy přidejte česnek propasírovaný přes lis a promíchejte. Rajčata nakrájejte na tenká kolečka.
- Sestavte dort. Děláme to v tomto pořadí: palačinku namažeme majonézou (ne moc hustou), na ni rozložíme kolečka rajčat, pak opět palačinku atd.
- Vrchní vrstvu jednoduše ozdobíme majonézou, kolečky rajčat a zelené cibulky.
A doporučujeme také uvařit několik originálních pokrmů z cukety: